molto più di una gastronomia
Alessandro Boglione
molto più di una gastronomia
Creata dallo chef Alessandro Boglione (una stella Michelin) e dalla moglie Serena, Gastronomia Urbana® è una gastronomia d’asporto che offre un ampio ventaglio di ricette pronte, preparate in giornata. Piatti che affondano le radici nella tradizione piemontese e vengono cucinati con l’attenzione e la cura riservate alla cucina d’autore, nel pieno rispetto delle materie prime, del loro sapore, della freschezza e della stagionalità. Ma Gastronomia Urbana è anche un nuovo concept di ristorazione: un ambiente raffinato e luminoso, di stile metropolitano, con un ampio dehor esterno, in cui potersi accomodare dalle 10.00 alle 20.00 per gustare i piatti pronti, scegliendoli dal bancone d’asporto o dal menù alla carta, con novità quotidiane.
Gastronomia Urbana® amplia la propria offerta gourmet attraverso il servizio «chef d’asporto»: prenota i nostri servizi di catering e chef a domicilio e gustali come vuoi, quando vuoi e, soprattutto, con chi vuoi. Stessa qualità, stessi ingredienti, stessa cura attenzione per i dettagli, sul posto di lavoro o comodamente a casa vostra.
ci trovi a pochi passi dal centro storico di Alba, in una delle più belle e vive piazze della «Capitale delle Langhe»
Gastronomia Urbana® è la gioia di entrare in una dispensa ricca di meraviglie enogastronomiche e lo stupore di poterle assaggiare: tutte!
Abbiamo scelto di abolire la plastica dai nostri contenitori da asporto proponendo solamente packaging 100% compostabili. Oltre a mantenere inalterati il gusto e le proprietà nutritive, i nostri contenitori dal design essenziale e raffinato parlano della nostra idea di cucina, anche una volta portati a casa. Presentali direttamente a tavola senza impiattare!